Pantelleria: al via su Facebook “Il Piatto del Parco – Sapori di casa”

I piatti tradizionali panteschi protagonisti di un contest fotografico: al via su Facebook “Il Piatto del Parco – Sapori di casa”

Un con­te­st onli­ne, per recu­pe­ra­re e valo­riz­za­re i piat­ti del­la tra­di­zio­ne eno­ga­stro­no­mi­ca pan­te­sca è l’iniziativa lan­cia­ta dall’Ente Par­co Nazio­na­le Iso­la di Pan­tel­le­ria, nell’abito del pro­get­to “Col­ti­via­mo il Par­co” soste­nu­to dall’Assessorato Regio­na­le Agri­col­tu­ra, Svi­lup­po Rura­le, Pesca Medi­ter­ra­nea, vol­to a pro­muo­ve­re i pro­dot­ti iden­ti­ta­ri dell’isola.

“Il Piat­to del Par­co – Sapo­ri di casa” è un con­te­st rivol­to alla popo­la­zio­ne pan­te­sca, che si ter­rà in paral­le­lo alla ker­mes­se gastro­no­mi­ca “Il Piat­to del par­co. Cuo­re di un Medi­ter­ra­neo soste­ni­bi­le” che inve­ce coin­vol­ge­rà diret­ta­men­te i risto­ra­to­ri e pro­dut­to­ri dell’Isola, tut­ti con un uni­co obiet­ti­vo, recu­pe­ra­re e valo­riz­za­re le tra­di­zio­ni culi­na­rie, le tec­ni­che e le pro­du­zio­ni tipi­che, per la rea­liz­za­zio­ne di piat­ti uni­ci che rap­pre­sen­ta­no l’identità di que­sti luoghi.

A par­ti­re da doma­ni, 30 set­tem­bre e fino al 6 otto­bre 2022 i par­te­ci­pan­ti potran­no invia­re una foto e un bre­ve testo descrit­ti­vo ine­ren­te ad un piat­to tipi­co pan­te­sco diret­ta­men­te via mes­sen­ger sul­la pagi­na Face­book del Par­co Nazio­na­le Iso­la di Pan­tel­le­ria o all’indirizzo mail infoparconazionalepantelleria@gmail.com, spe­ci­fi­can­do nome e cogno­me dell’autore, rife­ri­men­to tele­fo­ni­co e link al pro­prio pro­fi­lo Face­book per il tag, accom­pa­gnan­do la foto del piat­to ad un testo descrit­ti­vo che indi­chi gli ingre­dien­ti e un ricor­do, un’emozione lega­ta a quel­la pietanza.

Le foto saran­no pub­bli­ca­te in uno spe­ci­fi­co album dedi­ca­to a par­ti­re dal 7 otto­bre 2022 e le foto che rice­ve­rà più pre­fe­ren­ze entro il 20 otto­bre 2022 si aggiu­di­che­rà una tar­ga pre­mio e una “dispen­sa pan­te­sca” con­te­nen­te pro­dot­ti tipici.

Per ulte­rio­ri det­ta­gli è pos­si­bi­le con­sul­ta­re il rego­la­men­to sul sito http://www.parconazionalepantelleria.it/.